CARLA, SWEET EMOTION

Confitures saveurs fraîcheur fruitées

CARLA : UNE CREATION FRANÇOIS THERON.
LE HAUT DE GAMME DE LA CONFITURE FRANÇAISE.

François Théron, bien connu entre autres pour
ses créations dans l'univers du sucré et notamment
ses glaces et sorbets, relève un nouveau défi :
revisiter le monde des confitures, celui de
ses premières émotions gourmandes d'enfant.

Comme le ferait un créateur de haute couture, il lance
sa propre griffe, CARLA en 2001, avec la volonté d'en faire
une marque porteuse à la fois de tradition et
d'innovation
, bousculant ainsi un univers endormi, peu
ouvert à la nouveauté et dominé par les produits industriels.

Suite

CARLA : LA RECHERCHE DE
L'EXCELLENCE EN TOUS POINTS
DE LA REALISATION POUR
UNE CONFITURE HAUT DE GAMME.

  •  Fabrication 100% artisanale (fait main)
  •  Choix de fournisseurs
    exigeants et passionnés
  •  Sélection rigoureuse des fruits
    et ingrédients naturels
  •  Dosage réduit et précis
    des sucres selon les fruits
  •  Cuisson en petite quantité et à ciel
    ouvert pour éviter l'apport d'eau
    lié à la condensation
  •  Temps de cuisson adaptés
    à chaque saveur
    pour optimiser la texture

MAIS PAS SEULEMENT... !
... EN EFFET,

Cela ne suffit pas !
Il faut aussi l'envie de tout repenser
avec curiosité, passion, humilité, afin de satisfaire
les plus épris de qualité et d'excellence.

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